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干冰就是二氧化碳的固体嘛，因为化了不产生水，所以叫干冰。
E夏凉和车凉快属负离子（又称阴离子）产品，它是指获得1个或1个以上的电子而带负电荷的离子。负离子对人的健康，长寿及生态有重大的影响，世界长寿地区的百岁老人比比皆是，重要原因之一就是当地空气中充满负离子而格外清新，滋润着心肺、血液细胞，使人们可以极大的提高对付病疾的自愈力，从而延缓衰老。建造在大森林、瀑布、风景区的疗养院，旅游胜地，正是由于环境产生了大量高浓度的负离子，使人有心旷神怡的感受，从而极大的改善人们的健康状况，而获得自然治愈的理疗。故负离子常被称为“长寿素”、“空气维生素”。
负离子对人体有如下好处：
1、改善失眠；
2、吸入负离子，使体液呈弱碱性身体老化，疲劳与体液、血液酸性化，而酸性一个重要条件就是带正电的氢离子，氢离子越多，体液的酸性越强。负离子的负电位吸入肺部。负离子的负电位吸入肺部，渗入血液可迅速中和氢离子，使体液血液呈弱碱性，提高人体的自然自愈力，从而抗疲抗衰抗病。
无需冰淇淋机，只要一个枕套加上一个灭火器，你就能得到一杯香滑的干冰冰淇淋。
无需冰淇淋机，只要一个枕套加上一个灭火器，你就能得到一杯香滑的冰淇淋。
液体蒸发时会从周围的环境吸收大量的热。这是我们中学物理就学过的热力学现象，其原因是液体变为气体需要相当多的能量。尽管解释这种普遍物理现象的原理可能比较枯燥，但对我来说这种现象有一个非常现实的意义—帮助我制作一杯美味的冰淇淋。
使用干冰时一定要注意安全，因为干冰的温度极低，若跟皮肤接触，有可能被冻伤，如果皮肤上有水，后果还会更严重。所以说，操作时千万不能用手去直接碰干冰。
干冰多用于刺身类菜肴，尤其是龙虾刺身、三文鱼刺身、象拔蚌刺身等高档菜肴制作。除了可以营造餐桌上的气氛，还能有效保证生吃原料的冰爽口感。
操作方法：
1、先在龙船的底部放上干冰，再放上船板，铺一层碎冰屑，封上保鲜膜，最后在保鲜膜上面摆生吃的原料即可。
2、上桌后，从龙船尾部的小洞处注入少许开水，干冰即刻升华为气体，产生“云烟”缭绕的效果。
3、如果没有龙船，选用一般的窝盘也可以，只是效果稍差，干冰升华形成的温差如果过大，盘子有时可能迸裂。
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